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納豆作り

5カ国目終了後、次の国では納豆を作ろうと思ってました。

納豆作りの為に購入した、ヨーグルトメーカー。
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ヨーグルトメーカーで納豆(発酵食品)が作れます。
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ヨーグルトまで売ってない国に赴任するとは思ってなかったよ 笑

おかげでヨーグルトメーカー、大活躍してるけどね!笑


一日の大半をキッチンで過ごしてるよ。。。

今日はお魚を捌いて、明日の火鍋パーティ用にフィッシュボールを作成。

5週連続で来客~笑

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ヨーグルト作り

前回の日記から、いつの間にか2週間近く経過してるし。。

あんな日記書いた直後に耐えられなくなって、日本に帰国してた。。




とかじゃないよー。

ネットが使えなかったのー!笑




この国、ヨーグルト、売ってませーん!笑

無いものは作る。

ヨーグルトメーカー考えた人、天才!
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仙人になった日

この国にはジムが存在しません。

プールは豪国大使館にのみ。

9月から、わっざわざ早起き(5時!)をしてランニングをスタート。

早起きする理由は、日中は暑すぎてとても外を走れる状態ではない。。

本当はヒマな日中に走りたいんだけどね…。



ランニング初日。

「私何でこんなところまで来て、わっざわざ早起きしてランニングしてるんだろう?」

なんて色々考えてたら、、、

とうとう、、、

走りながら涙が溢れてしまいましたー涙



それで吹っ切れたのか、アホなのか、ここでの生活も悪くないじゃん!なんて思うようになったのー!笑

私、仙人の域に入ったのかも!笑

ちなみに我が夫は、「この国最高じゃん!」と赴任直後から一度も落ちることなく、超快適に楽しんで生活してます。

こちらは、仙人ではなく、変人。



そもそも、何が不満なのか分からずモヤモヤ過ごした着任してからの10日間。

モノが無さ過ぎる国の駐在は大変だと思い込んでいたけど、違った。

日本人が極端に少ない国の駐在は大変だと思い込んでいたけど、違った。

食に飢えまくる国の駐在は大変だと思い込んでいたけど、違った。

断水も停電もそんなの日常。



結局は、人なのかなー。

この国、半端なく、人(ローカル)がとーーーっても良いのー!

ウザいと感じることが無いのー!

今まで、差別されたり、心の底からイライラさせてくれたり、悔しくて悔しくて、ローカルに泣かされることが多々ありました。(ペキソ以外!)

この国では、ローカルに泣かされることが無いっ!



人事に、「随伴家族の同伴は検討下さい。」(それくらい過酷だってこと)、

オセアニアに数回駐在し、オセアニア事情に詳しい友人に、「2カ月に1回は国外脱出してリフレッシュした方が良い。」

などなど、周りからありえない程、散々言われた出発前。

それで、私、変に構えちゃってたのかも。



また落ちる日がやってくるかもしれないけど、どこに住んだって、完璧なトコロなんて無い。

不満を言ってもキリが無いし、何も生まれない。

マイナス思考は負の連鎖。

悪いところ見つけるよりも、良いところ見つけて、今、与えられた環境を楽しもーっと!



「何もない!シャンプーすら手に入んないじゃん!」なんて泣きそうになってたけど、人間の適応力ってすごいの。

数日後には、「あれもあるじゃん!こんなのまであるじゃん!」って喜んでる自分がいたの 笑



(ハイレベルの)美しい海を見ながらランニングできるなんて最高じゃん。

食べ物の誘惑が全く無く、

飲み会もほぼ無く、

そして、この景色ー!

体を鍛える最高の環境になりましたー!笑
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モヤモヤ

なんだろう…

何が不満なんだろう…


1カ国目みたく、あの強烈な半端ない孤独がないし、(結婚前なので単身)

2カ国目みたく、治安が悪くないし、内戦が勃発することもないし、

3カ国目みたく、外気温50度までいかないし、ハブーブ(砂嵐)やってこないし、お酒も豚肉も手に入らなくないし、肌も出せなくないし、

4カ国目みたく、ローカルがウザくないし、きっっったなくないし、物乞いいないし、

5カ国目みたく、大嫌いな冬がないし、


1~4カ国目の方が、話にならない程ヒドかった…。
(5カ国目は天国!笑)


ねえ、一体何が不満なのーーー!?


露天風呂。
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続く…

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お肉事情

この国で手に入るお肉は、チキン、ビーフ、ポーク、ラム、ダック。

全て、輸入品、骨付き、冷凍のみ。

スーパーにお肉屋は入ってません。

市場?

お肉屋??

あるわけないじゃ~ん><


部位の選択肢?

鶏肉だけだよ~><


スーパーに置いてある汚くて重た~い冷凍庫を開けると、、、
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お肉が無造作に入ってます。
真空パックどころか、袋が破れていたり、裸の状態。
スタッフが掃除をしていた手で直にお肉を触るなんて余裕 笑
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スタッフに、お肉ある?って聞くと、、、

なんと!!
缶詰コーナーを案内してくれます。
感覚違いすぎ 笑
缶詰だけは充実。
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ポークを置いてるお店は1軒のみ。
床に置いてある秤で超適当に計量。
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帰宅後やらなければならないこと。
お肉を解凍して、解体して、小分けにして、冷凍という作業が必要。
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ポークレッグ1つ
骨 310g
皮 190g
身 370g


もちろんミンチ肉は手に入らないので、自分でミンチに。
自分でミンチにしたらものすごく美味なことに気付いた!
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そして、小分けに。
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脚の部分なので、骨が大きい~。
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皮は、湯がいて、ごま油で炒めて、塩コショウしたら激うま~!
余裕で毛もついているけど、気にしていたら生きていけな~い。
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チキンもビーフも、解凍して解体して、一口サイズにカットもしくはミンチに。
夫が骨付きお肉を好まないし、日本食って骨なしレシピが多いよね。
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そして、小分けに。
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チキンは既に119本解体しました。
駐在中いくつのチキンを解体したかカウントしよっかな。。
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日本のスーパーで売っている状態にするまでに、力尽きちゃう~笑

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自己紹介

R

Author:R
6カ国目(夫は7カ国目)の駐在生活スタート。

これまでの駐在先は、(アフリカ)→アジア→アジア→アフリカ→アジア→アジア→オセアニア。
諸事情により、駐在国名や地名や店名などは敢えて伏せてます。

万一このブログを見つけてしまった友人・知人の皆様、ご一報を!笑

趣味は旅。過去の旅日記も追加していきたいと思います。

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