FC2ブログ

四川夫婦旅16 ~チベット料理~

9月8日(金)~14日(木) 

タシーデレー

チベット料理の特徴は、、、

高地に位置する為、食材やお料理の種類や味付けが貧弱。

そして、貧しい国や貧しいエリアは、食も発展しない。。


9月8日(金)夕食@空港

バーガーキングRMB54(¥1,080)
単品オーダーでビールは持ち込みました。
私はお家でトレーニング食を食べたので夫のみ。
IMG_7336_2017102909522186f.jpg


またまたフライトが遅延。
ビールとスナックで時間潰し。
スナックRMB4.5(¥90)
ビール1缶RMB6(¥120)
IMG_7341_2017102909522373e.jpg


9月9日(土)朝食@バスターミナル

四川名物、酸辣粉RMB11(¥220)
さつま芋のデンプンで作られたモチモチ食感の激辛ヌードル。
IMG_7352_201710290952257c0.jpg


肥腸粉RMB11(¥220)
↑の酸辣粉のモツ入りバージョン。
IMG_7354_20171029095228caa.jpg


小籠包6個でRMB5(¥100)
小籠包というより、肉まん。。
IMG_7360_20171029095301f9c.jpg
お会計RMB27(¥540)


9月9日(土)夕食@四姑娘山

麻婆豆腐RMB15(¥300)
本場なのに麻婆豆腐が美味しくないっ!
IMG_7376.jpg


蔵家香腸RMB48(¥960)
自家製ソーセージ。
脂っぽいので、にんにくの芽が良い仕事してる!
IMG_7388.jpg


烤羊RMB80(¥1,600)
羊肉炭火焼。
IMG_7383_20171029095408b5f.jpg


↑の羊肉は、外でこんな風に焼かれてます。
焼くのに1時間以上かかるので事前予約が必要。
ビールを飲みながら焼きあがるのを待ちました。
P9090140.jpg


野生松茸泡酒50gRMB20(¥400)
松茸酒。
IMG_7370_201710290953040a3.jpg


野生樱桃泡酒50gRMB10(¥200)
チェリー酒。
IMG_7379_20171029095414711.jpg
お会計RMB211(¥4,220)
ビール大瓶1本RMB8(¥160)


9月10日(日)朝食@四姑娘山

煎蛋面RMB12(¥240)
目玉焼き入りヌードル。
麺もスープもビックリする程美味しくない。。
IMG_7396_20171029095457a7a.jpg


猪肉包RMB3(¥60)
白菜多めの肉まん。
IMG_7491_201710290958282d0.jpg
お会計RMB15(¥300)


9月10日(日)おやつ@四姑娘山

左:酥油茶RMB5(¥100)
ヤクの乳脂肪にお塩を加えたお茶。
お茶というより、塩味のスープ。
右:紅雪茶とドライフルーツはサービス。
標高3800m以上のチベット高原に自生する地衣植物を原料にしているお茶。
味はほぼありません。
ドライフルーツは無料。
IMG_7409_20171008215919c3e.jpg
一通り食べてみて一番美味しかったドライフルーツ(雪棗)を購入。
500gでRMB30(¥600)
お茶請けを無料で提供して、食べてもらって、買ってもらう。
上手な商売方法してるね~!


9月10日(日)ランチ@四姑娘山

松茸湯RMB10(¥200)
松茸&大根スープ。
松茸の旨みがぎっしり~!
IMG_7410_201710290954542ef.jpg


松茸串RMB4(¥80)
羊肉串1本RMB3(¥60)
IMG_7416_2017102909561753e.jpg


バスケットボールくらいの巨大パン、焼馍馍。
食べてみたかったけど、大きすぎるので断念。
P9100238.jpg


バスの車内で、ローカルが巨大パンをお裾分けしてくれました~。
IMG_7423.jpg


9月10日(日)おやつ@四姑娘山

ヤク干肉500g RMB70(¥1,400)
ピリ辛でめっちゃビールがすすむくん!
IMG_7431_20171008224850d56.jpg


9月10日(日)夕食@四姑娘山

麻婆豆腐RMB25(¥500)
またまた麻婆豆腐が美味しくない。。
見た目からして美味しそうじゃないよね!
IMG_7464.jpg


松茸鈍鶏RMB188(¥3,760)
松茸&チキンスープ。
油まみれ・・・。
IMG_7460_20171029095659670.jpg


リアルなチキン。
IMG_7466_20180106134348786.jpg


IMG_7472.jpg


饅頭(蒸しパン)をオーダーしたら、「チーン」レンジの音。。
案の定、かちんこちん 笑
IMG_7478_2017102909574867a.jpg
お会計RMB267(¥5,340)
ビール大瓶1本RMB12(¥240)


9月11日(月)朝食@四姑娘山

酥油餅RMB3(¥60)
小麦粉から作られた揚げパン。
IMG_7481_201710290958250d1.jpg


作り立てで美味!
P9100158.jpg


猪肉包RMB3(¥60)
白菜多めの肉まん。
IMG_7491_201710290958282d0.jpg


炒飯RMB15(¥300)
IMG_7487_20171029095826316.jpg


炒飯1つにこの油の量。。。
P9110304.jpg


9月11日(月)夕食@四姑娘山

清炒松茸RMB88(¥1,760)
松茸とネギ炒め。
IMG_7523_201710290959051d3.jpg


炭火焼羊肉RMB80(¥1,600)
IMG_7527_20171029095907495.jpg
お会計RMB277(¥5,540)
ビール大瓶1本RMB10(¥200)


9月12日(火)ランチ@甘孜へ行く道中

鹵牦牛肉RMB60(¥1,200)
ヤク肉煮込み。
パサパサ~。
IMG_7557_2017102909591177d.jpg


高原野生菌RMB50(¥1,000)
キノコ炒め。
めちゃくちゃ味が濃い。。
IMG_7553_20171029095907969.jpg
お会計RMB110(¥2,200)
ビールは持ち込み大瓶1本RMB5(¥100)


9月12日(火)夕食@甘孜

生牦牛肉RMB50(¥1,000)
生のヤク肉~!
IMG_7575_2017102910004053e.jpg


牦牛肉包子RMB30(¥600)
ヤク肉まん。
IMG_7567_201710290959501f9.jpg


IMG_7581_20171029095954c3c.jpg


炒牦牛肉盖烧飯RMB25(¥500)
ヤク肉丼。
IMG_7571.jpg
お会計RMB105(¥2,100)
ビールは持ち込み大瓶1本RMB6(¥120)


9月13日(水)ランチ@亜青

炒青梗菜RMB15(¥300)
チンゲン菜炒め。
亜青での食事は全て半端なく濃い味でした。
IMG_7593_20171029100118581.jpg


面条RMB10(¥200)
ヌードル。
麺もトッピングもヒドイお味。。
IMG_7595_2017102910011927c.jpg


9月13日(水)夕食@亜青

土豆丝RMB12(¥240)
じゃが芋炒め。
IMG_7615.jpg


炒牛肝菌RMB20(¥400)
キノコ炒め。
IMG_7617.jpg


麻婆豆腐RMB15(¥300)
IMG_7619.jpg


9月14日(木)夕食@甘孜

涼拌牦牛肉RMB50(¥1,000)
ヤク肉のピリ辛和え。
IMG_7652.jpg


蔵式包子RMB25(¥500)
チベット式肉まん。
IMG_7668_2017102910045103f.jpg


牛肉湯盖烧飯RMB25(¥500)
つゆだく牛丼。
IMG_7648_20171029100411e51.jpg


甘孜で2度行ったチベタンレストランはこちら。
ホテルの米人オーナー曰く、甘孜でまともなチベタンレストラン。
アルコールは置いてないけど、持ち込みO.K.。
P9141546.jpg

スポンサーサイト



ブログランキング・にほんブログ村へ

テーマ : 海外旅行
ジャンル : 旅行

コメントの投稿

非公開コメント

自己紹介

R

Author:R
6カ国目(夫は7カ国目)の駐在生活スタート。

これまでの駐在先は、(アフリカ)→アジア→アジア→アフリカ→アジア→アジア→オセアニア。
諸事情により、駐在国名や地名や店名などは敢えて伏せてます。

万一このブログを見つけてしまった友人・知人の皆様、ご一報を!笑

趣味は旅。過去の旅日記も追加していきたいと思います。

過去記事一覧

全ての記事を表示する

カテゴリ
カウンター
検索フォーム